Madeleines

Ingrédients

• 3 œufs
• 150 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillié
• 200 g de farine fermentante
• 150 g de beurre

 

Préparation

• Fais fondre légèrement le beurre.
• Bats les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.
• Ajoute la farine, mélange doucement et incorpore ensuite le beurre.
• Laisse la pâte reposer pendant une bonne demi-heure.
• Beurre et farine des moules à madeleines.  Remplis-les aux ¾ avec l’appareil.
• Fais cuire pendant 8-10 minutes dans un four préchauffé à 200°C.
• Démoule et laisse refroidir.

Comments

[Pauline]

Elles ont l'air délicieuse!