Ingrédients Pâte 1 oeuf 80 g de sucre en poudre 250 g de farine sel fin 50 g de chocolat noir 30 g de cacao en poudre Garniture 250 g de chocolat noir 25 g de crème fraîche 4 blancs d'oeufs 60 g de sucre en poudre 3 feuilles de gelatine sel fin Préparation...

Ingrédients 100 gr de beurre 120 gr de cassonade 1 cuillère à café de cannelle en poudre 3 à 4 pommes coupées en petits cubes 2 cuillères à café de jus de citron 150 gr de farine fermentante 75 gr de sucre en poudre 2 cuillères à café de levure chimique...